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週の途中ですが、月も変わりますので、ランチのおすすめメニューを切り替えます。
今回は、なんとなんと8年ぶり！にランチに登場するメニュー「ズワイガニと白菜のクリーム煮」です。
8年前は一体何をしていたかも覚えていませんが、ランチのおすすめメニューはずっと履歴を記録してきました。その中でも、もっともブランクのあったメニューです。（ちなみに、2016年は、北海道新幹線の開通やポケモンGOヒットの年だそう。）
濃厚でいて、決してしつこくない、さらにオイスターソースとの組み合わせで
大人も満足、腹ペコの男性も、麗しき女性陣にも気に入っていただけたと記録が残っていました。
ずわいがに、白菜、そして本しめじを素材に、エバミルク（無糖のコンデンスミルク）と
オイスターソースをベースにしたクリームソースで軽く煮込んだ一皿。是非、お召し上がりください。
このメニューが終わるころには、桜の開花予想なども出てくるでしょうか・・・