2020年チャイナムーン最後のランチは肉団子の甘酢ソースです。思い返せば、今年の6月、それまでテイクアウト対応ののみで、ランチの営業を取りやめていたのを再開したときが、この肉団子でした。
あれから半年が過ぎましたが、相変わらず新型コロナウイルス感染症の勢いは収まりそうにありません。
それでも、前を向いて、いつかは丸く収まるのを念じて頑張るのみです。
当店の肉団子の甘酢ソースは、トマトケチャップの酸味をいかしたさわやかな味付けです。
外はカリッと、中は肉汁たっぷりに揚げた肉団子を赤ピーマン、青ピーマン、玉ねぎなどの、豚肉との相性バツグンの食材と組み合わせたメニューです。
さあ、皆様、美味しく食べて、負けない体作りを！