今年も涼麺の季節がやって来ました。
6月2日から8月末までの三ヶ月間は、季節のおすすめメニューも、夏のお料理になりますが、それに加えて、常連さんが待ちに待ってくださっているのが、
この季節限定の「沙垃涼麺」です。
10種類以上の具材がたっぷり入っていて食べごたえ十分ですが、程よいトマトやタレの酸味とのどごしのよい麺や食材のおかげで、ぺろりといただけます。「沙垃（サーラー）」は、サラダの意味で、文字通りサラダのようにさっぱりと召し上がれる夏に最適な一品です。
こちらのお料理は、ランチ、ディナーのいずれでもご提供可能です。（週末も可） ただし、少々お時間を頂戴しますので、何卒、ご了承下さい。
ご自宅でお作りになる冷やし中華とは一味ちがう、そしてプロならでは下ごしらえを施した涼麺を是非、お召し上がりください。
チャイナ・ムーン風涼麺（6月～８月） 1600円（税別）
具材：自家製チャーシュー／自家製茹で鶏／海老／イカ／ワカメ／トサカノリ2種／レタス／胡瓜／プチトマト／黒豆もやし／