かに肉と豆腐の煮込み 今週の一品2014.1/8〜

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あけましておめでとうございます
本年もチャイナムーンをよろしくお願いします

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新年最初のランチのお勧めはズワイガニとお豆腐をオイスターソースを用いた
スープで軽く煮込んだ一皿です。

寒中も過ぎ、いよいよ寒さもピークをお迎えますし、
何よりお正月で負担のかかった胃にも優しいお料理です。

カニの赤、豆腐の白も年の最初にふさわしい彩りです。
ぜひ、お召し上がり下さい。