来週はいよいよ師走。大掃除に、忘年会に、クリスマス・・・と忙しい日々。
当店も、恒例のおせちの仕込みなどを控えています。
本日からご提供するランチのスポットメニューは、春雨と挽き肉の唐辛子煮。
花山椒を仕上げにかるーくかけていますので、「辣」（辛さ）に加え、少し「麻」（しびれるという意味）が加わり、食欲を刺激します。
唐辛子に含まれるカプサイシンは、新陳代謝を促し、内臓の機能を増進させると言われています。
元気に冬を乗り越えるために最適な一皿。食事が終わった頃には、上着を一枚脱ぎたくなるかも！
来週はいよいよ師走。大掃除に、忘年会に、クリスマス・・・と忙しい日々。
当店も、恒例のおせちの仕込みなどを控えています。
本日からご提供するランチのスポットメニューは、春雨と挽き肉の唐辛子煮。
花山椒を仕上げにかるーくかけていますので、「辣」（辛さ）に加え、少し「麻」（しびれるという意味）が加わり、食欲を刺激します。
唐辛子に含まれるカプサイシンは、新陳代謝を促し、内臓の機能を増進させると言われています。
元気に冬を乗り越えるために最適な一皿。食事が終わった頃には、上着を一枚脱ぎたくなるかも！