穏やかで過ごしやすいお正月でした。一年を通じて、平穏で実りある日々でありますように。
昨日は、成人の日（月曜祝日のため、営業）の振り替えでお休みをいただきました。
本日より2週にわたってご披露しますランチのスポットメニューは、「たらこと豆腐のあっさり煮」です。
季節のアラカルトでも、お出ししているお料理を、お得なランチのセットメニューに一年ぶりに再登場しました。ぜひ、お召がりください。
たらこの塩味を活かして、ネギ、生姜の薬味を加えた、シンプルなお料理ですが、豆腐の加熱具合、餡の濃さなど、絶妙です。ご飯に載せて一緒に召し上がるのも、お勧めです。